Änderung der Grundfuttermittel und Futterpflanzen

Die Rinderfütterung hat sich in den vergangenen Jahrzehnten sehr stark geändert. War vor 50 Jahren noch Heu aus Dauergrünland in der Rinderfütterung dominant, so ist es in vielen Gebieten inzwischen Gärfutter. 

Der Anteil an Dauergrünlandfutter ist in Gebieten mit ackerfähigen Flächen durch Feldfutter und Silomais deutlich verdrängt worden. Leguminosen-betonte Bestände sowie Silomais sind ertragsstabiler, weil diese Pflanzen weniger Wasser für das Wachstum brauchen als Gras.